市城市排水监测站积极深入餐饮企业讲解有关知识，帮助取得工商营业执照的废弃油脂产生单位和收集、加工经营处置单位签订协议书。经过协议，甲方某油脂生产单位同意乙方某油脂收集、加工企业在其下水道内或隔油池内清理废弃油脂，并要求乙方必须在作业完后清理干净隔油井、隔油池、地面周边一米内的环境卫生，不得有油污抛洒物。甲方要指定专人负责与乙方收集人员对废弃油脂的清运交接，双方签字确认。
