“2009中华茶祖节暨祭炎帝神农大典”是为了纪念炎帝神农发现茶叶及其药用价值、饮用功能而专门设立的，严格按照国家非物质文化遗产《炎帝神农祭祀大典章程》进行，举行了祭祀、开午门和揭祭文碑三大仪式。
清晨，来自海内外的嘉宾，浩浩荡荡自祭祀大道南端出发，经咏丰台、朝觐广场、龙珠桥缓步进入祭祀广场。古朴清雅的装束，隆重盛大的礼仪，让众嘉宾恍如回到一场遥远的古代祭祀盛典。
9时19分，祭祀大典正式开始，一时间，众人屏声，凝神肃立。击鼓九通，鸣金九响之后，激扬的乐声响起，由800余名少年组成的合唱队在大殿前的台阶上整齐排列，满怀深情地演唱《炎帝颂》《神农茶歌》。颂歌声声，情深意切，表达着华夏儿女对炎帝神农氏的无限景仰与衷心赞颂。随后，16个青年男子将三牲五谷、新鲜茶叶、时鲜供品敬献于供台之上。伴着悠扬的古乐声，各界代表依次向中华民族始祖炎帝神农氏敬鲜花篮。接着，主祭人、湖南省人民政府副省长徐明华向中华民族始祖炎帝神农氏敬献高香，诵读祭文，淡淡馨香，飘溢着华夏儿女深深的敬祖情思和家国情怀。读毕祭文，主祭人将帛书置于香炉中焚化，帛书化作袅袅青烟。全体祭祖人员向炎帝始祖深鞠三躬，虔诚致敬。随着祭文碑的揭碑，祭祀大典宣告结束。
炎帝陵是中华民族始祖炎帝的陵墓，坐落于湖南省株洲市炎陵县城西19公里处的鹿原陂。炎帝神农氏是中国上古时代杰出的部落首领，生活于由母系氏族向父系氏族过渡的时代。炎帝带领先民开创了农耕文化、医药文化和教民熟食，成为中华农耕文明的创始者，和黄帝轩辕氏并为中华民族两大始祖。 在漫长的历史进程中，“炎帝陵祭典”已成为一个涵盖音乐、舞蹈、文学等多个领域的综合性文化载体。2006年5月，炎帝陵祭典入选中国第一批国家级非物质文化遗产名录。
